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授業連携
福岡県・福岡県立大宰府高等学校
現在、生活習慣病が増加し、生きる基本である「食」に対する関心が高まっている。本校生徒を対象にしたアンケートでも、朝食欠食の生徒が多数見られた。本講座では、生徒が生涯にわたって健康な生活を送ることができるように、自らの食生活を振り返り、健康な生活を主体的に送る態度を養うことを第一の目標とする。そのため、過酷な環境の中で働く「宇宙飛行士」的・地域的な観点から調査・研究を進める。
高校２年生 ３９名
平成２０年１０月２３日～平成２１年２月５日
回 |
実施日 |
時間 |
形式 |
人数 |
授業内容 |
|---|---|---|---|---|---|
1 |
50分 |
授業 |
39名 |
オリエンテーション |
|
2 |
10月30日 |
50分 |
授業
|
39名 |
調査・研究(1) |
※研究テーマ別に班を編制し、調査・研究の方法・対象・今後の予定について話し合う。 |
|||||
※研究テーマ(1)「太宰府の食の歴史」、(2)「食卓の四季」、(3)「美味探求」、(4)「非常食」、(5)「太宰府高校生の食生活」、(6)「食と命」、(7)「宇宙食」、(8)「身長を伸ばす食事」 |
|||||
3 |
11月6日 |
50分 |
授業 |
39名 |
調査・研究(2) |
※班毎に調査・研究を進める。 |
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4 |
11月20日 |
50分 |
授業 |
39名 |
調査・研究(3) |
※班毎に調査・研究を進める。 |
|||||
5 |
12月4日 |
50分 |
発表 |
39名 |
中間発表会(班別) |
※班毎に調査・研究を進める。 |
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6 |
12月11日 |
50分 |
授業 |
39名 |
調査・研究(4) |
※中間発表会(これまでの調査結果を発表し、他のグループからの指摘・アドバイスを今後の研究に役立てる。) |
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7 |
50分 |
授業 |
38名 |
「宇宙と生命」 |
|
講師:広浜 栄次郎 (JAXA宇宙教育センター 室長) |
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8 |
1月29日 |
50分 |
発表 |
38名 |
「食と命」 |
講師:佐藤 剛史 (九州大学 農学部 助教) |
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9 |
2月5日 |
50分 |
発表 |
226名 |
学年発表会(体育館・代表者) |
＜今回の授業の指導目標＞
「食」に関する興味・関心を高める。
各自の研究テーマを考える。
時間配分 |
学習内容 |
◎教師の活動 △生徒の活動 |
指導上の留意事項 |
|---|---|---|---|
導入 (15分) |
5年後(22歳・社会人)、10年後の食生活について考えさせる |
△用意された食材を使って、各自夕食の献立を考え、発表する。 |
加工食品を含む各種の食材を用意する。献立を考えるとき何に留意したかを発表させる。 |
展開 (20分) |
「食」の意味について考える。 |
◎教師の講話。(胎児性水俣病など) |
「食」について考える、問題提起をする。 |
まとめ (15分) |
各自の研究テーマを考える。 |
◎総合学習の目的・方法(調査・研究)を確認する。 △研究テーマ案を参考に、自分の研究テーマを決める。 |
＜今回の授業の指導目標＞
専門家の方に、宇宙や生命のつながり、宇宙食などについての話を伺い、宇宙や生命への関心を深め、未来の「食」や地球環境について考えを深める。
時間配分 |
学習内容 |
◎教師の活動 △生徒の活動 |
指導上の留意事項 |
|---|---|---|---|
導入 (5分) |
1.講師紹介と本時の学習目標を確認する。 |
◎講師の先生を紹介する。 ◎宇宙という新たな視点から「食」についての話を聴き、各自の研究の参考にすることを伝える。 |
講演の時間を確保するため、JAXAの活動や講師プロフィールをまとめたレジュメと、ワークシートをあらかじめ配付しておく。 |
展開 (40分) |
2.講師の先生のお話を聴く。 ・宇宙の歴史と生命の歴史 ・宇宙開発の現状と宇宙食 ・スペースコロニー計画 |
△講師の先生の話を聴きながら、ワークシートにメモを取り、今後の研究の参考にする。 |
生徒の表情や反応に留意し、不明な点、疑問点については後日フォローできるようにする。 |
まとめ (5分) |
3.質疑・応答 4.謝辞 |
△疑問点を、講師の先生に質問する。 △講義を聴いて学んだこと、考えたことを代表者がまとめて講師の先生にお伝えする。 |
＊時間の関係で、当日は実施できず。 |
福岡県・福岡県立大宰府高等学校
